Laden...
Naar Facebook
Naar Twitter

Chef

Chef Johannes Nieuwenhuizen verrast met seizoensgebonden, biologische Hollandse producten. 

"De kans om in een gloednieuwe keuken met een zeer gemotiveerde brigade aan de slag te gaan was er één die ik onmogelijk kon laten lopen. Ik geniet er dagelijks van om zo creatief mogelijk in te spelen op de wensen van onze (inter)nationale gasten. Of dit nu een clubsandwich, een kreeft of een uitgebreid diner betreft. Mijn grootste voldoening haal ik uit het werken met verse ingrediënten, lokale producten en een leergierig, enthousiast team."

×